美味!すっぽん鍋セット 大分県中津市にふるさと納税

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先日、大分県中津市に10,000円のふるさと納税を行いましたが、2週間ほどで御礼の品のすっぽん鍋セットが送られてきました!

大分というと別府や由布院というイメージで、中津市の事はすっぽん鍋のふるさと納税で検索するまで全く知らなかったのですが、同梱されていた観光案内を見るとなかなか面白い街です。

城下町で文化財が豊富。福沢諭吉の旧居があったり。あと温泉と渓谷が素晴らしい(カメラマンの腕が良い?!)。これは一度行ってみたいと思わせる内容で、ふるさと納税の仕組みを上手く活かしている自治体だと思いました。

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さて、肝心のすっぽん鍋セットの内容は下記の通りで、大人2~3人前といった肉の量です(肉は冷凍で3ヶ月ほど日持ちするようです)。

  • すっぽん生肉:300g
  • かぼすポン酢しょうゆ:360ml
  • 大葉ごしょう:40g
  • 青柚子ごしょう:60g

すっぽん鍋のレシピは好きな野菜(白菜、ネギ、しいたけ、えのき)と豆腐で水炊きにして、かぼすポン酢で頂きました。
肉からアクがかなり出るのですが、それ以外はお手軽。臭みも全くありません。
最後は雑炊で〆ですな。

追記(2015/11/8):スッポン鍋は当然美味しかったのですが、実はかぼすポン酢しょうゆと柚子こしょうがそれ以上に絶品で、妻もこのセットにリピート申し込みしました!

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