長崎県佐世保市へのふるさと納税（10,000円）の返礼品の「佐世保もつ鍋セット」が届きました。
牛ミックスホルモンは丸ちょう、小ちょう、大ちょう、ハツが400g×2セット。
もつ鍋スープも醤油ベース二人前（200g）が2セットが冷凍で送られてきました。
1セットで2～3人前に十分なボリュームですね。
特に小分けになっているのと、冷凍なのはありがたい（共働き二人暮らしだと，チルドだと受取りも食べるタイミングも難しい）。
自宅でもつ鍋を作る事もたまにあるのですが、もつは鮮度が命なので，必ず信頼できる肉屋で購入しています。
佐世保の牛・豚ホルモン専門店「水流（つる）商店」のホルモンと言う事で楽しみだ！
（2016/12/18追記）記事にするのが遅くなってしまいましたが、その後2回もつ鍋をやりました。このモツは臭みがなくプリプリでメチャクチャ美味い！さすが。
ハツをもつ鍋に入れたのは初めてでしたが存在感があって良いですね。
普段、野菜不足ですが、キャベツと牛蒡がたっぷり。
中津市のスッポン鍋は3回程リピートしていますが、この佐世保市のもつ鍋もリピート決定です。
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kakeibo.lay-up.net
2015.09.06
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